すき家の牛丼と自炊ではお得か?


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すき家の牛丼と自炊をするのはどちらがお得か検証しました。と言っても、自炊が得なのは明らかですが実際にどれくらいの費用で作ることが出来るのか 確認したいと思います。

そもそも、すき家の牛丼の量と値段の内訳はどうなるるのでしょうか。それが解らないと自炊した時にどちらがお得か比較できません。 量の内訳は公式には明示されていないので、実際に購入して計測するしかないと思われますが、実はある程度推測する事が出来ます。

その方法は、公式HPにメニューのカロリーが記載されているのでそこから計算します。具体的には、
 <牛丼並> 280円 , 673kcal
 <牛皿並> 180円 , 240kcal
となっているので、牛丼から牛皿を差し引いた残りはご飯となり、ご飯のカロリーは433kcalとなります。カロリーが分かれば容量がわかります。 一般的にご飯100gは168kcalなので、ご飯の容量は258gになります。牛肉の容量も同様に求めることができ、牛肉100gで371kcalとして計算すると牛肉の量は65gとなります。

以上の考え方をまとめると以下の通りになります。スーパーで買う牛肉はおよそ100gあたり150円として計算します。またご飯は、精米を炊いた場合となり水分を含みおよそ2.2倍になる分を考慮してます。また、細かく言うと玉ねぎや調味料の値段も考慮しなければなりませんが、 今回は無視して考えてます。

商品価格カロリー容量100g当たりの価格
すき家牛丼280円673kcal--
牛皿180円240kcal65g278円
ご飯100円433kcal258g39円
スーパー牛丼133円---
牛肉---150円
ご飯3000円-10kg × 2.2倍13.6円

こうしてみるとやはり自炊する方が得であるということが解ります。ただし自分で調理する時間を考慮した場合、すき家で買う方が良いという考えもあると思います。